[일본 맛집] 후쿠오카 텐진 유튜브 후쿠오카 아저씨 보고 찾아간 "돈카츠 와카바(とんかつ わか葉)"
안녕하세요 여러분!
작년 6월에 떠났던 후쿠오카 여행에서
제가 좋아하는 음식인 돈가스를
맛있게 먹고 왔었는데요~
오늘은! 그 가게를 소개해 드리려고 합니다.
돈카츠 와카바(とんかつ わか葉)
주소 : 1 Chome-15-36 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0001 일본
운영시간 : 오전 11:00-14:30
오후 17:00-20:45
연락처 : +81924068189
이곳은 제가 즐겨보는 유튜브 "후쿠오카 아저씨" 채널에서
보고 찾아오게 된 곳이에요!
저는 오전에는 사람이 많을 것 같아서
오후에 오픈 시간 맞춰서 갔습니다.
5시 맞춰서 갔더니 웨이팅은 없어서
바로 들어갈 수 있었어요~
기다리면서 볼 수 있는 메뉴판도 바깥에
준비되어 있습니다.
23년도 6월에 방문해서 지금은 가격이
다를 수 있으니 참고 부탁드립니다!
일단 고기 종류가 가고시마, 오키나와, 이토시마
세 가지로 나뉘어있는데
다 돼지고기로 유명한 곳이에요!
근데 생각보다 가격이 있는 편이라서
이토시마산은 주문 못 했고ㅋㅋㅋㅋ
상등심 돈가스 정식, 안심 돈가스 정식을 주문했습니다.
(둘 중 뭐가 가고시마였고 오키나와였는지.. 기억이 안 나네요..ㅠㅠ)
돈가스가 나오기 전에 연두부 위에
다진 돼지고기와 파를 얹은 반찬? 같은 게
먼저 나왔는데 저는 맛있게 먹었는데
친구는 그저 그렇대서 두 개 다 제가 먹었어요ㅋㅋㅋ
저온 조리이다 보니 시간이 3~40분 정도 소요될 수 있다고
설명을 미리 해주셨는데 진짜 한 그 정도 기다린 것 같아요ㅋㅋㅋ
저온 조리라서 기존의 돈가스와는 다르게
색이 약간 하얀 게 특징인데 뭔가
평소와는 다른 비주얼에 신기했습니다 :)
양배추에 소스를 뿌리고 한입 베어 물었는데
육즙이 팡팡! 그리고 색과 다르게
바삭한 튀김옷이 씹히는데 너무 맛있었어요!
저는 겨자를 찍어 먹는 걸 선호하는데 앞에 작은 겨자가 있어서
찍어서 먹었는데 한층 더 맛있어지는 마법
그리고 친구가 주문한 상등심이 나왔는데
한 조각씩 바꿔 먹어서ㅋㅋㅋ
맛을 볼 수 있었어요
육즙 풍부하고 이것도 맛있었지만
저는 개인적으로 안심이 좀 더
제 스타일이었어요!
뭔가 더 부드러운 느낌?
약간 느끼해질 때쯤 양배추를 먹고
오이 절임을 먹어주니 쑥쑥 들어가는 맛입니다ㅋㅋㅋ
저온 조리라고 해서 바삭하지 않을 줄 알았는데
그냥 조리했을 때보다 더 바삭하고
육즙이 풍부했어요 :)
두 가지 다 식판 아래
노란색 64, 65번으로 쓰여 있는
종이는 나갈 때 챙겨서 계산대에서
계산하시면 됩니다!
개인적으로는 맛있게 먹었지만
생각보다 조리가 오래 걸리고
가격대가 조금 있는데 다른 분들 보면
웨이팅이 긴 편이라서
꼭 기다려서 먹을 정도는 아니지만
저처럼 방문했을 때 줄이 없거나
줄이 짧은 때를 노려서 드셔보시는 걸
추천드려요!
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